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참나물 1000립

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참나물

Mitsuba


한국, 일본, 중국 등 동아시아 등지에서 자생하는

미나리과의 다년생식물로

잎과 줄기 전체에서 은은한 향이 납니다.

보통 꽃이 피기 전까지 5~6월에 자라는

어린 순을 줄기채로 사용하거나

잎만 따로 때서 쌈용으로도 사용할 수 있는데

수확량이 많지 않고, 재배 조건이 까다로워

귀한 나물로 여겨집니다.








생육에 적합한 온도는 18~25℃로 서늘하고

어느 정도 습한 조건에서 잘 자라는 특성이 있어

고산지에서 재배가 수월한 편입니다.

파종 후 2년차부터 수확이 가능하며

높이는 약 50~80cm까지 자라기도 합니다.






보통 무침으로 사용하는 것이 일반적이지만

특유의 향이 서양 요리에도 잘 어울려

파스타나 페스토 소스로도 사용되곤 합니다.




상품 상세 정보
상품명 참나물 1000립
상품요약정보 (1000립, 500g) 상큼한 향과 부드러운 잎이 미각을 돋는 영양 쌈채소!
판매가 3,000원
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