루꼴라로켓샐러드 10g

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루꼴라 로켓샐러드
Arugula

배추, 겨자와 같은 십자화과의 일년생작물로

지중해 연안 유럽국가, 특히 이탈리아에서

오랫 동안 식재료로 사용되어왔습니다.

씹었을 때 처음엔 고소하고 뒷맛이 쌉싸름해지고

톡 쏘는 매운 향이 특징입니다.

잎 뿐만이 아니라 꽃과 씨앗까지도 식용으로 사용할 수 있는데

향신료나 차를 우려냈을 때 그 풍미가 굉장히 매력적입니다.

기본적으로 강인해 재배가 쉬운 편이지만

충분한 일조량과 양질의 토양을 바탕으로 재배하면

향과 영양소가 더욱 풍족해집니다.

지중해가 원산지인만큼 서늘한 기후를 좋아하며

3~4월에 파종하여 한 여름이 되기 직전 6~7월까지가

수확하기에 적당합니다.

식이섬유와 각종 영양소, 유기질, 비타민 등이 풍부해

소화기능, 피로회복, 피부미용 등에 효능이 있지만

단백질 성분이 부족한 편인데,

특유의 쌉싸름한 맛이 단백질이 풍부한

육류나 치즈 등과 잘 어울려

영양소뿐 아니라 미각적으로도 서로를 보완해주어

특히 궁합이 잘 맞습니다.

상품 상세 정보
상품명	루꼴라로켓샐러드 10g
상품요약정보	부드럽고 단맛이 나 샐러드, 쌈, 데친 요리로 유명한 이탈리아 채소!
판매가	3,000원
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배송방법	택배
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