타라곤


Artemisia dracunculus L.




프랑스 요리에 빠지지 않는

허브의 여왕 타라곤!






줄기의 키는 약 50~90cm 정도이며

숙근성 다년생 허브 타라곤입니다.


미식을 즐기는 프랑스에서

허브의 여왕으로 여겨지며

프랑스 요리에 빠지지 않는 허브 중에 하나입니다:)






잎은 선형으로 좁고 긴 편이며,

잎 끝이 뾰족하고

짙은 녹색으로 밀집합니다!





촉촉하고 배수가 잘 되며,

양지 바른 곳에서 잘 자랍니다:D






꽃은 둥글며,

가지 끝에 원추상으로 붙는것이 특징입니다!


비타민C가 풍부하고, 샐러드드레싱, 식초,

달걀요리, 육류나 생선요리에 많이 이용됩니다!