게걸무

Turnip

경기도 여주와 이천 지역 목화밭 등에서 주로 재배되어온 토종 무입니다.

줄기가 위로 뻗지 않고 옆으로 퍼지는 특징이 있으며

일반 흰무보다 수분함량이 적어 더 단단하고, 매운 맛도 더 강한 편입니다.






7~8월에 파종하여 가을에 수확하는 여름작물로

적기에 파종하지 않으면 땅 속 온도가 너무 낮아

뿌리가 충분히 자라지 못할 수 있습니다.




매운 맛이 강하고, 껍질이 두꺼우며 육질이 아삭해 식감이 좋습니다.

게걸무 기름이 만성 폐 질환, 천식 등 호흡기 질환을 완화하는데 도움을 줍니다.