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쿠킹토마토
Tomato가지과에 속하는 덩굴식물인 토마토의 일종으로타원형이며 과육이 단단하고 맛이 좋아 파스타 소스 등의 요리 재료로 인기있습니다.라이코펜 함량이 높고 당도과 5~7brix로 높지 않아다이어트 식품으로 알맞습니다.
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다른 덩굴식물들과 마찬가지로
줄기가 강도에 비해 길게 자라는 편이라
지주대 또는 그물망에 고정해서
생육하는 것이 좋습니다.
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영양소도 좋고 칼로리도 낮은데
포만감은 빠르게 채울 수 있어
많이 먹어도 부담되지 않고
간식으로 허기를 달랠 때 도움이 되기때문에
다이어트 목적으로 선호됩니다.
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