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보리지
Borage officinals
별모양의 꽃들이 매달려 아름답고
향이 좋은 일년생 허브 보리지!
키는 30~60cm 정도에
푸른 별 모양의 파랑색 꽃이 아래를 향해
매달려 있습니다.
식용이 가능한 허브라
어린잎은 시금치처럼 먹기도 하고,
샐러드나 케이크 및 데코용으로도
많이 이용합니다 :)
4~6월 파종 시 6~9월 개화하는데
벌들이 보리지 향을 좋아해서
많이 모일 수 있으니 꼭 주의해야합니다!